Suppe, Leberkäse und Softdrink

Diese Genussbox ist ideal, um so richtig bewusst zu genießen und das ganz ohne Alkohol. Eine große Box mit 2x [SUP'PE], 1x [BRET] Leberkäse und drei Flaschen 0,33l Softdrinks. 

Bei der [SUP'PE] haben wir folgende Sorten ausgewählt:

• Kartoffel & Kresse (500g): Leicht scharf abgeschmeckt mit Kresse aus Bielefeld von nula farms, angebaut im vertical farming Verfahren. Regional und nachhaltig.
• Kohlrabi & Kokos (500g): Die heimische Kohlrabi bringt hier etwas Exotik mit ins Spiel und macht dadurch besonders viel Spaß

Durch die Suppen können wir auch die Knochen der Bunten Bentheimer noch verwerten. Daraus wird erstmal ein klassischer Fond gekocht, der dann weiter verarbeitet wird zu unseren Suppen. Ganz nach dem Ansatz "nose-to-tail" sind wir immer auf der Suche nach tollen Ideen für die weniger beliebten Teile der Tiere.

Das [BRET] hilft uns das etwas "Mehr" an Fett unserer Bunten Bentheimer Schweine zu verarbeiten. Wir haben hier einen Leberkäse im Glas gemacht, der eigentlich als Fleischkäse bezeichnet wird, da hier keine Leber verarbeitet wird. Die ist in unsere [WURST] gegangen, die Ihr hier findet.

• Leberkäse (500g): Einfach das Glas aufschrauben, bei 185 Grad in den Ofen auf die untere Schiene stellen und nach 20-25 Minuten springt das [BRET] aus dem Glas und Ihr könnt es direkt genießen oder auch nochmal in Scheiben schneiden und braten.

Bei den Softdrinks handelt sich um Limonade und Kola von der Bielefelder Braumanufaktur:

• Orange: Leckere Orangenlimonade sorgt für Erfrischung nicht nur an heißen Tagen
• Zitrone: Eine naturtrübe Zitronenlimonade für den besonderen Moment.
• Kola/ Kola Zero: Eigene Rezeptur und kein Standard, dafür auch umso leckerer.

Informationen zu Nährwerten, Zutaten und Mindesthaltbarkeit findet Ihr hier!