Wir verarbeiten das Fleisch alter heimischer Rassen zu Delikatessen und Feinkost im Glas. Hierbei trifft Tradition auf Moderne. Klassische Wurstwaren wie Leberwurst im Glas sind mit dabei, aber es gibt auch leckere, exotische Suppen im Glas. Das Motto "Alte Heimat neu entdeckt" versuchen wir so für Euch spürbar in die Genussboxen und dann auf den Teller zu bringen.

Tierwohl trifft Schwein

Die Bunten Bentheimer Schweine kommen vom eigenen Hof und wachsen im Freiland auf. Tierwohl gestalten wir nach unseren Vorstellungen.

Erfahre hier mehr über unsere Idee

Unsere Genussboxen für besondere Momente

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Warum bewusst genießen?

Durch die aktuellen Herausforderungen mit denen wir durch den Klimawandel tagtäglich konfrontiert sind, ist für uns klar, dass wir uns verändern müssen. Jetzt ist die Frage was bedeutet Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Tierwohl eigentlich. Mit elseLiebe versuchen wir uns selbst in unseren Essgewohnheiten zu verändern und möchten diesen Wandel in der Gesellschaft fördern.

Essen, Trinken aber auch Genuss begleitet mich schon seit der Hotelfachausbildung. Dieses Thema liegt mir also sehr am Herzen. Für uns ist es logisch, dass wir den Fleischkonsum verringern müssen, um so die CO2 Bilanz verbessern zu können. Ausschließlich vegetarisch oder vegan möchten wir uns aber nicht ernähren. Ein gutes Stück Fleisch bedeutet für uns Genuss und damit Lebensqualität. Ein Wandel, der auf Verzicht aufbaut, ist nicht zielführend. Also gab es für uns nur einen Weg, wir müssen uns bewusster ernähren.

Konsum + Bewusstsein = Bewusster Genuss. Diese Idee möchten wir mit elseLiebe leben. Fleisch soll wieder zu etwas Besonderem werden. Wir möchten genetische Vielfalt erhalten, daher haben wir uns für alte heimische Nutztierrassen entschieden. Aus deren Fleisch kreiieren wir Suppen, Wurstwaren und Fertiggerichte im Glas. Einflüsse aus verschiedenen Länderküchen geben dir zuhause ein besonderes Geschmackserlebnis mit gutem Gewissen. In unseren Genussboxen kombinieren wir meist regionale Produkte miteinander, um ein besonderes Genusserlebnis zu schaffen. Und die Tiere leben bei uns und werden mit Bioland Futter gefüttert und können jederzeit Ihre arteigenen Bedürfnisse ausleben.

Schau doch mal rein ...